Paté de mejillones

INGREDIENTES:

- 2 latas de mejillones en salsa

- 150 gr. de palitos de cangrejo

- 6 quesitos tipo Caserío

- 2 cucharadas soperas de mayonesa

- 1 huevo

- Tomates cherry mejillones para docorar

ELABORACIÓN:

Cocemos el huevo y le quitamos la cáscara.

Mezclamos todos lo ingredientes en un recipiente, las dos latas de mejillones (incluyendo la salsa), los palitos de cangrejo, los quesitos, la mayonesa y el huevo cocido.

Batimos con energía (con robot o batidora) hasta que se convierta en una crema compacta.

Vertemos en los recipientes donde lo vayamos a presentar y decoramos con unos tomates cherry y mejillones.