Delicias de naranja y coco

 

INGREDIENTES:

- 100 gr. de azúcar 

- Las naranjas que necesites para  0,500  ml de zumo

- 60 gr .de maicena , fécula de maíz o almidón de maíz

ELABORACIÓN:

Comienza preparando el zumo de naranja, una vez exprimido cuela.

Después deshaz la maicena en el zumo removiendo muy bien hasta que no tenga grumos.

Añade el azúcar y remueve nuevamente para que se deshaga.

Luego pon esto  en un cazo a fuego medio removiendo sin parar hasta que se valla formando una crema.

Rellena el molde que prefieras (recomiendo que sea de cristal, yo utilicé uno de pyrex) deja templar y luego a la nevera durante al menos 4 horas o mejor toda la noche  para que esté bien cuajado antes de desmoldar.

Desmolda, cortalo en trozos y reboza con coco rayado.