Espaguetis con salsa de atún y tomate casero

INGREDIENTES:

- 150 o 200 grs de espaguetis por persona (puedes utilizar el tipo de pasta al gusto)

- 2 Latitas de atún en conserva

- 400 grs de salsa de tomate casera o tomate triturado

- 1 Ajo

- Orégano

- Pimienta negra

- Aceite de oliva

- Sal

ELABORACIÓN:

Comenzamos preparando la pasta. Ponemos a calentar abundante agua en una cazuela y cuando empiece a hervir añadimos un poco de sal y la pasta. Dejamos cocer el tiempo que nos indique el fabricante en el envase. Cuando esté lista la sacamos y escurrimos.

Para preparar la salsa de atún. Ponemos en el vaso de la batidora o procesador de alimentos el ajo pelado. Añadimos el atún bien escurrido, el tomate frito casero o triturado. Salpimentamos y trituramos bien.

Ponemos en una cazo un poquito de aceite de oliva y añadimos la salsa. Dejaremos a fuego medio-bajo cocinar durante 10-15 minutos. Añadimos un poco de orégano y rectificamos de sal si fuera necesario.

Sirve la pasta con la salsa de atún con tomate por encima y si te gusta añade bien de queso rallado, en mi caso he puesto unos tomatitos cherry confitados ¡Deliciosos!