Palmeritas de hojaldre

INGREDIENTES:

– 1 plancha de hojaldre fresca  cuadrada

– Azúcar de caña o moreno

- Canela

ELABORACIÓN:

Precalentad el horno a 200ºC.

Preparad una bandeja de horno con un papel de horno encima y reservar.

Sobre la encimera y un papel de horno, extended el hojaldre y doblarla por la mitad.

Eso os dará una guía para luego enrollar cada lado de la plancha hacia dentro (como en la foto).

 Espolvoread bien toda la superficie del hojaldre con azúcar, un poco de canela  y enrollad.

Cuando tengáis los dos lados enrollados y llevados al centro, con un cuchillo bien afilado cortáis rodajas de 1 cm aproximadamente y las colocáis en la bandeja que ya tenéis preparada con un papel.

Dejad las palmeritas bastante separadas porque crecen mucho y si no se unirán unas con otras y no quedarán bonitas.

Hornead durante 12-15 minutos, o hasta que veáis que están doraditas.

Dejad enfriar sobre una rejilla antes de consumir.