Bizcocho casero

INGREDIENTES:

- 4 huesos

- 1 yogur natural o de limón

- 3 medidas del yogur de harina

- 2 medidas de azúcar

- 1 medida de aceite suave o de girasol

- 1 sobre de lavadora en polvo

ELABORACIÓN:

Primero preparamos el molde, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina o con spray desmoldeante.

Separamos las claras de las yemas.

Montamos las claras con un pellizco de sal con las varillas eléctricas y reservamos.

En un bol echamos las yemas, el yogur, el azúcar y el aceite, batimos con unas varillas eléctricas hasta que quede bien integrado.

Tamizamos la harina junto con la levadura y mezclamos poco a poco con las varillas.

Seguidamente vamos mezclando las claras poco a poco, con una espátula y con movimientos envolventes hasta que quede una masa homogénea.

Lo ponemos en el molde que tenemos preparado, espolvoreamos un poco de azúcar y metemos al horno precalentado a 180⁰ C con calor arriba y abajo durante 45' minutos antes de sacarlo comprobar pinchando con un palillo, si sale limpio ya lo podemos sacar.

Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar a gusto de cada uno.