Pizza casera

INGREDIENTES:

Para la masa:

- 400 gr. de harina

- 200 ml. de agua

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- una pizca de sal

- un poco de harina (para espolvorear en la encimera)

ELABORACIÓN:

Pon la harina en un bol y agrega la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva.

Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.

Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima de una masa. Estirala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).

Coloca la masa, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Añade los ingredientes que desees a la pizza y hornéala a 180ºC durante 15/20 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).